|
Aedvilja töötlemise valdkondadeks on: - toidutoorme esmane töötlemine (köögivilja ja kartuli koorimine,tükeldamine);
- kuumtöödeldud köögiviljad (keedupeet, kartuli-porgandi kuubikud, riivitud keedupeet vaakumpakendis);
- kapsa hapendamine ja pakendamine;
- köögivjljakonservide tootmine, millest suurema osa moodustab marineeritud mädarõigas;
 Aedvilja töötlemise osakond on tunnustatud alates 2003. aasta märtsikuust ja kogu tootmisprotsess on allutatud enesekontrollimehanismile. Viimastel aastatel oleme muretsenud hulgaliselt tootmismasinaid, seades eesmärgiks tõsta toodete mahtu, parandada kvaliteeti ja vähendada tööjõu kulu. Parimaid tulemusi oleme saanud marineeritud mädarõika- ja kartulikoorimisliini uuendamisest. Kasutame erinevaid koorimismasinaid, KRONEN kapsatöötlemismasinaid, ILPRA pakkemasinaid ja Sveigeri poolt tarnitud väikepakimasinaid ja pakkematerjale. 2007 a. sügiseks on kuumtöödeldud köögiviljatoodete päevane tootmismaht ületamas kolme tonni piiri.
Aedvilja töötlemise osakonna juhataja on Ene Pajundi.
Hoiu 14, Laagri, 76401 Harju maakond
679 6778, faks 650 6100.
|
